Пираруку: гигантский воздух Амазонки

Jun 13, 2023

Рыба размером больше человека, вкусная и красивая, пресноводный пираруку является фаворитом браконьеров в беззаконной части джунглей Амазонки, где встречаются Бразилия, Перу и Колумбия.

Пираруку, ценимый не только за мясо, но и за кожу, уже давно стал основным продуктом питания для коренных народов, которые охотятся на дышащую воздухом рыбу в озерах долины Джавари.

Но он также стал очень востребованным белком в меню гастрономических и фьюжн-ресторанов в Рио, Боготе и Лиме — его растущая популярность приводит к росту цен и повышению ставок для жителей Амазонки.

Растущий аппетит к пираруку является причиной гибели в прошлом году защитника прав коренных народов Бруно Перейры и британского журналиста Дома Филлипса от рук браконьеров, которые изрубили тела пары и спрятали останки в джунглях.

В бразильской провинции Амазонас сбор пираруку строго регулируется.

В долине Джавари, где находится второй по величине охраняемый заповедник коренных народов страны, где проживают семь племен, включая канамари, охотиться на него могут только местные жители.

Тем не менее, «они воруют у нас!» - сказал Жоао Фильо Канамари, житель Амазонии, берущий свою фамилию в честь своего племени, которое регулярно вступает в конфликты с злоумышленниками в погоне за ценной рыбой.

- «Корова Амазонки» -

Для канамари история пираруку — это история «листа дерева, который упал в воду и превратился в гигантскую рыбу», — рассказал AFP вождь племени Мауро да Силва Канамари.

«Арапайма гигас» по научному названию, пираруку — одна из крупнейших пресноводных рыб на планете.

Это странного вида существо с розовым заостренным хвостом, неуклюже приплюснутой головой и шаровидными глазами, напоминающими доисторического монстра.

Будучи всеядным, пираруку может вырасти до трех метров (9,8 футов) в длину и весить более 200 килограммов (440 фунтов).

Гигантскую рыбу, пойманную сетями и гарпунами, сравнительно легко обнаружить и убить, поскольку примерно каждые 20 минут ей приходится всплывать на поверхность, чтобы подышать.

Пираруку, которую местные жители с любовью прозвали «коровой Амазонки», предположительно из-за ее способности кормить многих одновременно, пираруку также универсальна: ее шкура используется для изготовления экзотических кожаных изделий — обуви, сумок или кошельков.

Чешую пираруку, которая, по общему мнению, устойчива к зубам пираньи, продают туристам в качестве брелоков.

Из-за чрезмерного вылова рыбы в бразильской Амазонии пираруку практически исчезли в 1990-х годах, пока правительство не ввело ограничения на вылов рыбы.

- «Ловил как сумасшедший» -

В 2017 году в долине Джавари с помощью неправительственной организации коренных народов CTI был начат проект, призванный гарантировать, что община сможет продолжать добычу пираруку в течение длительного времени. Устойчиво.

Проектом управляют сами канамари, которые добровольно ограничили собственный улов пираруку и согласились не продавать его в течение пяти лет.

«Идея состоит в том, что туземцы могут прокормить себя, обеспечить свои потребности, одновременно защищая свою территорию», - сказал представитель CTI Тьяго Арруда.

Проект также предполагает патрулирование для обнаружения и сообщения о браконьерах – рискованная затея, которая может привести к тому, что жители племени столкнутся с нелегальными рыбаками, часто вооруженными.

«Проект очень важен для нас», — сказал Буше Матис, координатор Союза коренных народов долины Джавари (Унивайя).

«Раньше люди ловили рыбу как сумасшедшие. С этого момента мы будем заботиться об озерах и рыболовных районах, чтобы в будущем у нас всегда была рыба».

Подведение итогов произойдет в течение нескольких недель, и если численность рыбы достаточно восстановится, Канамари сможет снова начать продажу.

Но впереди есть препятствия: сообществу все еще предстоит создать холодовую цепь, чтобы безопасно доставлять рыбу клиентам со всех концов недр джунглей, и решить, как разделить доходы.

Некоторые опасаются, что открытие продаж может подвергнуть коренных жителей джунглей совершенно новому риску.

По словам одного из промоутеров проекта, попросившего не называть его имени, существует опасность того, что местные политики или бизнесмены, «не обязательно имеющие благие намерения и, вероятно, вовлеченные в незаконные рыболовные сети», пробьются в систему.